… что настоящие любители натурального кофе предпочитают только свежеобжаренный кофе и молоть его непосредственно перед приготовлением бодрящего напитка. Для этого любители особой атмосферыкофепития используют традиционную ручную жерновую кофемолку. При этом способе помола будет присутствовать и максимально сохраненный аромат и вкус, и бодрость напитка. Это получается за счёт тщательного и деликатного помола, а его равномерность и выбранный уровень будут непосредственно влиять на качество напитка. При ручном измельчении зерен невозможно их «перепалить», чем «грешат» роторные модели.
